之前介紹過太多元朗的餐廳。這次一連數集，談一談大圍有什麼好東西吃。

這家富記大排檔在區內頗有名氣，而且經歷過不少風風雨雨，特別在2003年沙士期間，生意十分慘淡，老闊透過不少新奇菜式出奇制勝，至今仍然屹立不倒，Lucas才有幸能一嚐其滋味。富記大排檔近年更重新裝修，環境更企理，就算打風落雨也不怕。

富記小炒王
配料有魷魚蝦乾、四季豆等等，鑊氣十足，少少咸味，用來配啤酒不錯。

豉油皇炒面
老實說，其賣相就真的平平無奇，但一吃下去，就令人刮目相看。咸度剛好而且炒很均，面質有「韌」度。

燒雞－起死回生
單係賣相已經值90分！老闊說要用手撕來吃，份外有風味。我撕了雞胸肉來吃，不會太「粗嚡」，外皮香脆，難怪茶檔翻身之作！

鬼馬釀茄子
賣相十分吸引，一條長長的茄子很有氣勢！吃前要將茄子壓一壓，已吸收那個醬汁，令茄子更入味，配飯是不錯的選擇。

蒸水蛋
跟不時吃的很不一樣，因為加了海鮮如蜆，令蒸蛋有海鮮味，而且很滑，我不知不覺吃了半盤哦！

墨魚餅賣相都很墨魚，很彈牙，立馬吃了兩件呢。

總括而言，餐廳環境改善了不少但風味依然，喜歡港式大排檔風味的朋友必定要試。

富記大排檔

大圍隆亨村熟食亭10-11號舖

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Lucas小食家－大圍麻甩風情「富記大排檔」