Lucas小食家: 尋找經典與現代的味道<鳳城1954>

我向來都很喜歡吃傳統中菜，
那一份古早味很多公公婆婆做菜的感覺。

這一天來到這家最近新張的鳳城1954，
希望找到這一份感覺。

酒樓裝潢十分時尚，又帶有傳統酒樓的裝飾，

既寬敞又整潔，令人感到十分舒適。

我們今天來吃晚飯，前菜點了大蝦菠蘿柚子沙律，

除了很開胃外，而且相當吸睛呢！

蝦多士永遠是我的最愛，蝦滑彈牙，多士又十分脆脆，

口感很不錯。

另一個主菜是龍袍四季四季豆，薄薄的蛋黃醬，

加上四季豆的鮮味互相輝映。

這個金皮炸子雞做得很出色，外皮脆脆，雞肉嫩滑。

甜點很吸引，所以點了數個大家分享。

蛋白杏仁茶: 口感幼滑，帶有淡淡杏香。

西米布甸: 這份古早味其他地方不是太容易找到，喜歡傳統味道必試。

紫球伴米糍: 包括了熱熱紫薯流奶球和冷食榴槤糯米糍，

簡直是冰火兩重奏，口感很新穎。

香港傳統酒樓已經買少見少，這家除了有傳統風味外，

還加入了一些新元素，有機會一定要再來試試。

Like Page: facebook.com/1ucask

Follow IG: Instragram.com/kan_lucas

Subscribe Youtube channel: https://goo.gl/BVodK9