Lucas小食家: 去尖沙咀探訪川婆婆

認識Lucas的朋友都知道，
雖然我不能吃太辣，
但是我頗喜歡吃四川菜的，

這次到訪尖沙咀的川婆婆，
除了期待她們家的湯底外，
還想試一試來自不同地方的「靚」牛肉呢。


我們點了鴛鴦窩，當然少不了招牌麻辣湯底，
另外點了純椰子水竹笙清雞窩。


先說後者，相當有驚喜，
因為用上了新鮮雞，湯底很清甜，而且雞肉也很有雞味，
來這裡絕對要點一個有「雞」的湯頭。

麻辣我們點了小辣，初初不算太辣，
但吃到後來‧‧‧‧‧‧

牛肉點了頂級三牛拼，有和牛、本地牛和安格斯，
勝在貴精不貴多，三地的牛也各有特色，
而且脂肪比例十分完美，吃完就覺得值回票價。

吃完牛後，再來豬三寶，我特別喜歡豬潤，
她們切得薄薄的，不用煮太久就能熟透，
口感十分爽。

另外點了土豆、羽衣甘藍、丸類、魚皮鮫等等

驚喜飲品
本來打算都是點汽水而已，她們家有鮮榨甘筍蘋果汁，
清甜解辣。

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